Farina di Orzo 500 gr Maraldi

L'orzo è un cereale molto conosciuto per la panificazione, la produzione di birra e di malto per whisky.

Coltivato fin dalla preistoria, è stato da sempre utilizzato come il frumento, soprattutto per la panificazione. Nei tempi moderni se ne è perso il consumo a favore del grano.

In realtà l'orzo è particolarmente nutritivo: ricco di amidi, proteine, zuccheri, sali minerali, vitamine.