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Malto per Panificazione 100gr Maraldi

Malto per Panificazione 100gr Maraldi

Malto per Panificazione 100gr Maraldi

1,60 €

 

Farina di frumento maltato, diastatico (unità Pollak > 15.000), per utilizzo in panificazione.

Il malto di frumento in polvere migliora la fermentazione dell'impasto e permette di ottenere pane e pizza più leggeri e digeribili, dal gusto e profumo più intensi.

farina di frumento maltato diastatico

cereali con glutine. Possibili tracce di soia e senape

aggiungere circa 10 g di malto per 1 kg di farina. Sostituisce lo zucchero ma non è un sostituto del lievito.

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