Sali Enologici per Fermentazione Vino 20 gr FRANKE

Sali Enologici per Fermentazione Vino 20 gr FRANKE

Sali Ecologici per Fermentazione Vino 20 gr FRANKE
0,40 €

 

L'attivante di fermentazione è un naturale alimento per i lieviti. Per una corretta fermentazione il mosto deve essere ricco di lieviti e di sostanze fosfoazotate.

Ad inizio fermentazione i lieviti consumano rapidamente l'azoto prontamente assimilabile e questa carenza deve essere colmata con l'aggiunta di sostanze come i sali nutritivi.

L'attivante stimola la moltiplicazione delle cellule del lievito, determinando un rapido avvio della fermentazione creando le condizioni indispensabili per una fermentazione completa e regolare, prevenendo la produzione di idrogeno solforato e stimolando nel lievito la produzione di aromi fermentativi.

Composizione:

Ammonio fosfato bifasico e Vitamina B1 (Tiamina cloridrato)


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